Extra panenský olivový olej 5 l P.D.O. Messara – Vafis, plech, kyselost 0,3 %

Extra panenský olivový olej Messara 5 l – prémiové balení pro gastro a rodiny

Pokud hledáte výhodné velké balení extra panenského olivového oleje, sáhněte po Vafis P.D.O. Messara 5 l. Tento olej pochází z údolí Messara na Krétě, oblasti známé svou dlouhou tradicí výroby olivového oleje a jedinečnými podmínkami pro pěstování olivovníků. Certifikace P.D.O. (Protected Designation of Origin / Chráněné označení původu) potvrzuje, že olej je lisován výhradně z místních oliv, přímo v Messara, tradiční metodou za studena.

Výhody 5l plechového balení

• Ekonomická varianta – ideální pro rodiny a profesionální kuchyně.

• Praktické pro gastro provozy – restaurace, hotely, catering a školní jídelny.

• Dlouhodobá zásoba – vhodné pro ty, kteří používají olivový olej denně.

• Ochrana před světlem – plechová nádoba chrání olej před degradací a prodlužuje jeho čerstvost.

• Snadná manipulace – lze přelévat do menších lahví podle potřeby.
  
  

Chuť a aroma Messara

• Intenzivní ovocná chuť s jemnou pikantností

• Vůně čerstvě posečené trávy a bylin

• Vyvážená mírná až vysoká ovocnost

• Nízká kyselost 0,3 % – znak prémiového oleje
  
  

Jak olej využít v gastro a velké kuchyni?

• Příprava marinád pro velké množství masa či zeleniny – vhodné pro grilovací restaurace a catering.

• Výroba domácích dresinků a dipů ve velkém – například cezar dresink, tahini omáčka nebo aioli.

• Pečení pečiva a slaných snacků – chléb, pizza těsto, pita, slané tyčinky.

• Denní vaření ve školních jídelnách a kantýnách – zdravý základ jídelníčku.

• Catering a eventy – efektivní spotřeba při přípravě jídel pro desítky hostů.

Doporučení: olej nepřehřívejte nad 160 °C, aby si zachoval svůj chuťový profil.

Nutriční hodnoty na 100 ml

• Energetická hodnota: 3447 kJ / 824 kcal

• Tuky: 91,6 g

  • z toho nasycené mastné kyseliny: 13,4 g

  • mononenasycené: 72,1 g

  • polynenasycené: 6,2 g

• Sacharidy: 0 g (z toho cukry: 0 g)

• Bílkoviny: 0 g

• Sůl: 0 g
  
  

Kvalitativní parametry

• Kyselost: ≤ 0,39 %

• Peroxidové číslo: ≤ 8,5 mEq O₂/kg

• K232: ≤ 1,80

• K270: ≤ 0,13

• ∆K: ≤ -0,001

• Vosky: ≤ 130 mg/kg
  
  

Specifikace

• Objem: 5 l

• Balení: plech

• Původ: Řecko – oblast Messara, Kréta

• Certifikace: P.D.O. Messara

• Lisování: za studena

• Vlastnosti: 100% přírodní, vegan, bezlepkový
  
  

Hlavní přednosti Messara 5 l – Vafis

✅ P.D.O. certifikace – chráněné označení původu Messara
✅ Velké 5l balení – výhodné pro rodiny i gastro provozy
✅ Nízká kyselost 0,3 % – prémiová kvalita oleje
✅ Praktický plech – chrání olej před světlem a zajišťuje čerstvost
✅ Univerzální použití pro profesionální i domácí kuchyni

🔹 FAQ

1. Pro koho je určeno 5l balení Messara?
Je ideální pro rodiny s vysokou spotřebou oleje a profesionální gastro provozy.

2. Jak se liší chuťově od menších balení?
Chuť je stejná, rozdíl je pouze v praktickém a ekonomickém objemu.

3. Jak se manipuluje s 5l plechovkou?
Doporučuje se přelévat olej do menších lahví pro každodenní použití.

4. Jak dlouho vydrží po otevření?
Pokud je správně skladován v temnu a chladu, vydrží několik měsíců.

5. Je vhodný do gastronomie?
Ano, restaurace a catering oceňují jeho velké balení a konzistentní kvalitu.

6. Je možné plechovku recyklovat?
Ano, plech je ekologicky recyklovatelný materiál.

🔹 5 nejlepších receptů s olejem Messara Vafis 5 l

1. Marinovaná kuřecí křidélka ve velkém množství – ideální pro catering.

2. Domácí pita chléb – vláčný a nadýchaný, vhodný pro velké pečení.

3. Grilované jehněčí na středomořský způsob – tradiční chuť Kréty.

4. Velká mísa tabbouleh s olivovým olejem – skvělá příloha pro více osob.

5. Olivový olejový dip s bylinkami pro eventy – servírovaný s čerstvým pečivem.