Graviera sýr CHONDRAKI 450–550 g – tradiční řecký sýr z ovčího a kozího mléka

Graviera Chondraki je vyráběna na Krétě rodinnou farmou, která se sýrařství věnuje už několik desetiletí. Tento polotvrdý sýr je jedním ze symbolů řecké kuchyně a patří mezi nejoblíbenější produkty krétské gastronomie. Díky kombinaci kozího a ovčího mléka má graviera plnou chuť a jemnou mléčnou vůni.

Složení

• Kozí pasterizované mléko

• Ovčí pasterizované mléko

• Syřidlo

• Sůl 2 %

• 100 % přírodní produkt
  
  

Nutriční údaje (na 100 g)

Původ a tradice

Rodinná farma Chondraki se nachází poblíž města Chania na Krétě. Zvířata se pasou na horských pastvinách, což se odráží v chuti mléka a sýra. Graviera je nedílnou součástí krétské gastronomie a podává se při svátečních příležitostech i každodenních jídlech.

Chuť a aroma

Graviera Chondraki má plnou, jemně nasládlou chuť s mléčným aroma. Konzistence je polotvrdá, vhodná jak na krájení, tak na strouhání. Při delším zrání získává výraznější charakter a lehce oříškové tóny.

Použití v kuchyni

• Servírujte na sýrových prknech s olivami a čerstvým pečivem

• Výborná nastrouhaná na těstoviny, rizoto nebo zapékanou zeleninu

• Lze grilovat nebo smažit, podobně jako halloumi

• Hodí se k červenému i bílému vínu

• Skvělý základ do tradičních řeckých receptů
  
  

Varianty produktu

• Balení: 450–550 g (vážený kus)

• Druh: Graviera z kozího a ovčího mléka, polotvrdý sýr

• Výrobce: Farma Chondraki, oblast Chania, Kréta

• Cena: 690 Kč / kg
  
  

Balení a skladování

• Vakuově baleno pro zachování čerstvosti

• Skladujte v chladu při teplotě 2–5 °C

• Po otevření spotřebujte do 5 dnů
  
  

Recenze a hodnocení

Zákazníci oceňují autentickou chuť, poctivou výrobu a všestranné využití v kuchyni.

❓ FAQ

1. Odkud pochází graviera Chondraki?
   Tento sýr pochází z rodinné farmy nedaleko města Chania na Krétě.

2. Jak chutná graviera Chondraki?
   Má jemně nasládlou, plnou chuť s mléčným aroma a polotvrdou konzistencí.

3. Je graviera vhodná pro teplou i studenou kuchyni?
   Ano, dá se servírovat na prkénku, ale také strouhat, zapékat nebo grilovat.

4. Z jakého mléka je graviera vyrobena?
   Graviera Chondraki je vyráběna z kombinace kozího a ovčího pasterizovaného mléka.

5. Jak velké je balení sýra?
   Vážený kus se pohybuje v rozmezí 450–550 g.

6. Jak gravieru nejlépe skladovat?
   Ideálně vakuově uzavřenou v lednici při 2–5 °C, po otevření spotřebujte do 5 dnů.
   
   

🍴 Recepty / tipy na použití

• Řecký sýrový talíř – kombinujte gravieru s olivami, sušenými rajčaty a červeným vínem

• Zapékání – přidejte nastrouhanou gravieru do zeleninových jídel nebo lasagní

• Grilovaná graviera – grilujte plátky sýra a podávejte s čerstvou zeleninou

• Sýrová omáčka – použijte gravieru jako základ pro smetanovou omáčku k těstovinám

• Tradiční řecká kuchyně – součást pečených pokrmů s lilkem či cuketou