Hroznové petimezi 380 ml Giannis Lamprakis – 100 % hroznový sirup z Kréty

etimezi (známé také jako “pekmez”) je tradiční sirup vyráběný redukcí moštu z hroznového vína, bez přidání cukru či dalších sladidel. Tento konkrétní produkt, Hroznové petimezi 380 ml od Giannis Lamprakis, pochází z Kréty, kde se metoda výroby udržuje po generace. Sirup je hustý, tmavý, s intenzivní hroznovou chutí a charakteristickým aroma.

Složení

• 100 % hroznový mošt (hrozny)

• Žádné přidané sladidlo, barviva, konzervanty ani umělé přísady.
  
  

Nutriční údaje (na 100 ml)

Původ a tradice

Kréta je rodištěm petimezi; sirup se vaří pomalu z čerstvého moštu hroznů, dokud se voda neodpaří a sirup nezhoustne. Proces je po generace předáván v rodinách a malých producentů. Značka Giannis Lamprakis je jedním z dodavatelů tohoto sirupu, známých svou kvalitou surovin a tradiční výrobou. Sirup je oblíbený v řecké kuchyni jako sladidlo i dochucovadlo.

Chuť a aroma

Chuť je silně hroznová, hluboká, sladká, s jemným karamelovým podtónem a nuance vinné vůně. Aroma připomíná zralé hrozny a sušené plody; textura je hustá, lepkavá, bohatá.

Použití v kuchyni

• Politý na lívance, palačinky, wafle místo medu nebo javorového sirupu.

• Do jogurtu, tvarohu či ovocných pohárů.

• Dochucení omáček – třeba na maso nebo do slaných marinád pro kontrast sladkosti.

• Sladké pečení – koláče, sušenky, perník.

• Polévky nebo nápoje – přidat lžičku pro lehce sladký twist.
  
  

Balení a skladování

• Balení: skleněná lahev 380 ml.

• Skladování: uchovávejte v suchu, mimo přímé světlo, ideálně při pokojové teplotě; po otevření doporučeno chladné místo a spotřebovat během několika týdnů.

• Trvanlivost: minimální doba trvanlivosti více než 30 dní.

❓ FAQ (5–6 otázek)

1. Co je petimezi?
   Je to hustý sirup vyrobený redukcí moštu z hroznů, tradiční řecký sladidlo.

2. Jaké ingredience petimezi obsahuje?
   Pouze 100 % hrozny / hroznový mošt – bez přidaných cukrů, barviv nebo konzervantů.

3. Je tento produkt vhodný pro bezlepkovou dietu?
   Ano – pokud nebylo potvrzeno opětovné zpracování v zařízeních pracujících s lepky; obecně petimezi neobsahuje lepek.

4. Jak skladovat petimezi?
   Uchovávat mimo přímé sluneční světlo, v suchu, ideálně při pokojové teplotě. Po otevření v chladnějších podmínkách, spotřebovat dle data na lahvi.

5. Jak dlouho vydrží po otevření?
   Výrobce uvádí minimální trvanlivost více než 30 dní a doporučuje spotřebu během několika týdnů po otevření (u uchování v chladném místě).

6. Z jaké oblasti Řecka pochází?
   Produkt je z Kréty, výrobce Giannis Lamprakis; Kréta je známá výrobou petimezi tradičním způsobem.
   
   

🍴 Recepty

• Petimezi smíchané s tvarohem a ořechy jako sladký dip.

• Polévky – třeba česnečka nebo zeleninová, kapka petimezi + chilli pro kontrast.

• Marináda na grilované maso (kuře, vepřové) s petrželí, česnekem a petimezi.

• Navrch zmrzliny: vanilková zmrzlina + petimezi + drcené ořechy.

• Palačinky nebo lívance politá petimezi s trochou skořice.