Ručně vyrobené mini suchary z ječné mouky 500 g PAPADAKIS – tradiční krétské pečivo

Mini suchary z ječné mouky PAPADAKIS jsou tradiční krétskou specialitou, která se vyrábí po generace v rodinné pekárně v oblasti Kissamos. Tyto malé křupavé kousky pečiva jsou pečené v peci na dřevo, což jim dodává jedinečnou chuť a aroma. Suchary jsou pevné a zároveň lehké, takže se skvěle hodí jako doplněk k nejrůznějším pokrmům.

Složení

• celozrnná pšeničná mouka

• celozrnný ječmen

• droždí

• sůl
  
  

Nutriční údaje

Výrobce detailní nutriční tabulku neuvádí, složení je ale založeno na základních přírodních surovinách, typických pro středomořskou pekárenskou tradici.

Původ a tradice

Suchary jsou v řecké kuchyni neodmyslitelnou součástí stolování – nahrazují chléb a často se přidávají do salátů nebo servírují s olivovým olejem a sýrem. Na Krétě se dodnes připravují v pecích na dřevo, což zachovává jejich autentickou chuť i křupavou strukturu. Pekárna PAPADAKIS si zakládá na ruční práci a recepturách, které se v rodině předávají z generace na generaci.

Chuť a aroma

Ječná mouka dává sucharům lehce zemitou a plnou chuť, pšeničná mouka zase jemnější strukturu. Díky pečení v peci na dřevo mají suchary charakteristické aroma a pevnou kůrku, která při kousnutí příjemně křupne.

Použití v kuchyni

• Přidejte do řeckého salátu místo chleba.

• Použijte místo krutonů do zeleninových polévek.

• Podávejte k vínu se sýrem graviera a olivami.

• Namažte oblíbenou pomazánkou a servírujte jako předkrm.

• Skvělé také jako rychlá svačina během dne.
  
  

Balení a skladování

Mini suchary jsou baleny v praktickém balení 500 g. Uchovávejte na suchém a chladném místě, mimo přímé sluneční světlo. Po otevření je vhodné spotřebovat během několika týdnů – suchary si díky své struktuře dlouho udrží čerstvost a křupavost.

❓ FAQ

1. Odkud pocházejí mini suchary PAPADAKIS?
Z rodinné pekárny PAPADAKIS v oblasti Kissamos na Krétě.

2. Jaké suroviny obsahují?
Celozrnnou pšeničnou mouku, ječmen, droždí a sůl.

3. Jsou suchary bezlepkové?
Ne, obsahují pšeničnou i ječnou mouku.

4. Jak se doporučuje suchary používat?
Do salátů, polévek, k vínu, s pomazánkou nebo jako svačina.

5. Jak suchary skladovat?
Na suchém a chladném místě, mimo přímé slunce.

🍴 Recepty / tipy na použití

• Přidejte do řeckého salátu s rajčaty, okurkou a olivami.

• Rozdrobte do krémové polévky místo krutonů.

• Namažte krétským sýrem a zakápněte olivovým olejem.

• Servírujte k vínu s olivami a uzeninami.

• Použijte jako základ pro rychlé jednohubky.