Tradiční krétské těstoviny fusilli se sýrem Anthotyro 250 g Maggiri – ručně vyráběná pasta

Fusilli Maggiri se sýrem Anthotyro jsou ručně vyráběné těstoviny z Kréty, které propojují kvalitní semolinu s tradičním krétským sýrem. Anthotyro je jemný bílý sýr z ovčího a kozího mléka, který dodává těstovinám krémovou chuť a lehkost. Tyto těstoviny patří k oblíbeným variacím značky Maggiri, protože spojují klasický spirálovitý tvar fusilli s výrazným středomořským charakterem.

Složení

• semolina z tvrdozrnné pšenice

• voda

• sýr Anthotyro (9 %) – ovčí a kozí mléko, sůl
  
  

Nutriční údaje na 100 g

• Energetická hodnota: 1415 kJ / 338 kcal

• Tuky: 3 g

  • z toho nasycené mastné kyseliny: 2,8 g

• Sacharidy: 63,6 g

  • z toho cukry: 4,3 g

• Bílkoviny: 12,8 g

• Sůl: 0,21 g
  
  

Původ a tradice

Sýr Anthotyro má v řecké kuchyni své pevné místo. Tradičně se vyrábí z ovčího a kozího mléka a používá se jak čerstvý, tak sušený. Má jemnou chuť, lehce krémovou konzistenci a skvěle se kombinuje s těstovinami. Spojení pasty Maggiri a sýra Anthotyro je tak ukázkou krétské kulinářské tradice, která propojuje lokální suroviny a poctivou ruční výrobu.

Chuť a aroma

Fusilli mají jemně mléčnou a krémovou chuť díky sýru Anthotyro, který je součástí těsta. Díky spirálovitému tvaru se skvěle hodí k omáčkám, ale chutnají výborně i samy o sobě s trochou olivového oleje.

Použití v kuchyni

• Ideální k rajčatové nebo smetanové omáčce.

• Hodí se do lehkých salátů s čerstvou zeleninou.

• Skvělé jako příloha k masu nebo rybám.

• Výborné i jen s olivovým olejem a čerstvými bylinkami.
  
  

Receptový tip (fusilli s Anthotyro a vývarem)

Ingredience:

• 750 ml kuřecího nebo hovězího vývaru

• 100 g sýra Anthotyro

• 80 g krétské staky (tuk z povrchu ovčího a kozího mléka)

• 250 g fusilli Maggiri se sýrem Anthotyro

Postup:
Těstoviny uvařte přímo ve vývaru. Ke konci vaření přidejte staku a nastrouhaný sýr Anthotyro. Jemně promíchejte a podávejte jako krémový, výživný pokrm s typickou krétskou chutí.

Balení a skladování

Produkt je balen v praktickém 250 g balení. Uchovávejte na suchém a chladném místě, mimo přímé sluneční světlo.

❓ FAQ

1. Odkud pochází fusilli Maggiri se sýrem Anthotyro?
Z Kréty, vyrábějí se tradiční metodou.

2. Co je sýr Anthotyro?
Tradiční řecký sýr z ovčího a kozího mléka, jemné chuti a lehce krémové konzistence.

3. Jaké ingredience těstoviny obsahují?
Semolinu, vodu a sýr Anthotyro (9 %).

4. Jsou fusilli bezlepkové?
Ne, obsahují semolinu z tvrdozrnné pšenice.

5. Jak se doporučuje fusilli podávat?
S rajčatovou nebo smetanovou omáčkou, v salátu, nebo jen s olivovým olejem a bylinkami.

🍴 Recepty / tipy na použití

• Fusilli s rajčatovou omáčkou a sýrem.

• Salát z fusilli s čerstvou zeleninou a olivami.

• Zapékané fusilli s Anthotyro a zeleninou.

• Fusilli s olivovým olejem a bylinkami jako lehká večeře.

• Servírujte s grilovanými rybami nebo kuřecím masem.