Tradiční krétské těstoviny Zimenia 400 g Maggiri – ručně vyráběná pasta

Zimenia jsou tradiční krétské těstoviny se specifickým zatočeným tvarem, vyráběné ručně z kvalitní pšeničné semoliny. Patří k pastám, které se na ostrově těší dlouhé oblibě, protože se snadno připravují a skvěle ladí s rajčatovými i masovými omáčkami. Díky svému tvaru dobře zachytávají omáčku a jsou výborné i ve vývarech.

Složení

• semolina z tvrdozrnné pšenice

• voda
  
  

Nutriční údaje na 100 g

• Energetická hodnota: 1508 kJ / 356 kcal

• Tuky: 1,9 g

  • z toho nasycené mastné kyseliny: 0,4 g

• Sacharidy: 75 g

  • z toho cukry: 5 g

• Bílkoviny: 11 g

• Sůl: 0,03 g
  
  

Původ a tradice

Těstoviny podobného tvaru, jako jsou Zimenia, mají na Krétě dlouhou historii. Vyráběly se tradičně doma, sušily se na slunci a používaly do jednoduchých jídel – s vývarem, rajčaty a sýrem. Značka Maggiri navazuje na tuto tradici ruční výrobou a zachovává autentickou chuť i strukturu těstovin.

Chuť a aroma

Zimenia mají jemnou obilnou chuť typickou pro semolinu. Díky svému tvaru působí lehce rustikálně a skvěle nasávají chuť vývaru či omáčky.

Použití v kuchyni

• Tradičně podávané s rajčatovou omáčkou a sýrem Graviéra.

• Skvělé do polévek s masovým nebo zeleninovým vývarem.

• Lze je kombinovat se sýrem Anthotyro a olivovým olejem.

• Hodí se i do zapékaných pokrmů se zeleninou.
  
  

Receptový tip (Zimenia s vývarem a sýrem Anthotyro)

Ingredience:

• 1 l masového vývaru

• 400 g těstovin Zimenia Maggiri

• sýr Anthotyro z ovčího a kozího mléka

Postup:
Těstoviny uvařte přímo v masovém vývaru. Podávejte horké, posypané nastrouhaným sýrem Anthotyro. Jednoduchý, ale chutný pokrm s typickým krétským charakterem.

Balení a skladování

Zimenia Maggiri jsou baleny v praktickém 400 g balení. Uchovávejte na suchém a chladném místě, mimo přímé sluneční světlo.

❓ FAQ

1. Co jsou těstoviny Zimenia?
Tradiční zatočené těstoviny z Kréty, vyráběné ručně ze semoliny.

2. Odkud pochází Zimenia Maggiri?
Z rodinné produkce na Krétě, vyrábí se tradiční ruční metodou.

3. Obsahují konzervanty nebo barviva?
Ne, těstoviny jsou vyrobeny pouze z přírodních surovin.

4. Jsou Zimenia bezlepkové?
Ne, obsahují semolinu z tvrdozrnné pšenice.

5. Jak se doporučuje podávat?
S rajčatovou omáčkou, vývarem a sýrem, nebo zapékané se zeleninou.

🍴 Recepty / tipy na použití

• Zimenia s rajčatovou omáčkou a sýrem Graviéra.

• Těstoviny Zimenia ve vývaru se sýrem Anthotyro.

• Zapékané Zimenia se zeleninou a bylinkami.

• Zimenia s olivovým olejem a čerstvým koprem.

• Servírujte s grilovaným kuřecím masem a omáčkou.