VAŘÍME S KRÉTOU – tradiční těstoviny s klobáskami, olejem a sýrem Graviera

Balíček VAŘÍME S KRÉTOU – tradiční těstoviny s klobáskami, olejem a sýrem Graviera vám umožní připravit pokrm, který voní po bylinkách, mase a česneku. Spojuje lokální produkty z Kréty do jednoho jednoduchého jídla, které se skvěle hodí pro rodinný oběd i přátelské posezení.

Složení

• Těstoviny Zimenia 400 g (Maggiri) – tradiční zatočený tvar, ručně vyráběné z kvalitní semoliny.

• Klobásky z vepřového masa 320 g (Lampakis, Rethymno) – poctivé, jemně kořeněné, vhodné k rychlému restování.

• Sýr Graviera 270 g (Rethymno) – tvrdý krétský sýr s jemně oříškovou chutí.

• Extra panenský olivový olej s česnekem 250 ml (Vafis) – výrazný olej, ideální k restování i dochucení hotového jídla.
  
  

Nutriční údaje (na 100 g těstovin Zimenia)

• Energetická hodnota: 1508 kJ / 356 kcal

• Tuky: 1,9 g

  • z toho nasycené mastné kyseliny: 0,4 g

• Sacharidy: 75 g

  • z toho cukry: 5 g

• Bílkoviny: 11 g

• Sůl: 0,03 g

(U ostatních produktů naleznete údaje na obalu.)

Původ a tradice

Krétské těstoviny Zimenia se vyrábějí ručně a jejich tvar se výborně hodí k hustým omáčkám. Vepřové klobásky z Rethymnu navazují na tradici domácích masných výrobků, které se připravovaly s bylinkami a česnekem. Graviera je jeden z nejoblíbenějších řeckých sýrů a spolu s olivovým olejem tvoří nedílnou součást středomořské kuchyně.

Chuť a aroma

• Těstoviny Zimenia – jemná obilná chuť, pevnější struktura.

• Klobásky – šťavnatá a kořeněná chuť s masovým základem.

• Graviera – jemně oříšková, sytá chuť.

• Olivový olej s česnekem – aromatický, zvýrazňuje chuť masa i těstovin.
  
  

Použití v kuchyni

• Hlavní jídlo pro rodinný oběd.

• Tradiční recept z Kréty připravený bez složitého vaření.

• Vhodné pro milovníky masitých pokrmů s výraznou chutí.
  
  

Recept – těstoviny s klobáskami a Gravierou

Ingredience:

• Zimenia Maggiri 400 g

• Vepřové klobásky Lampakis 320 g

• Graviera 270 g

• Olivový olej s česnekem Vafis

• 1 čerstvé rajče

• volitelně chilli paprička

• sůl, pepř

Postup:

1. Uvařte těstoviny v osolené vodě dle návodu (cca 13 minut).

2. Na pánvi rozehřejte olivový olej, klobásky zbavte střívka a rozdrobte na kousky.

3. Restujte dozlatova, případně přidejte nakrájenou chilli papričku.

4. Přidejte nakrájené rajče a krátce povařte.

5. Vmíchejte uvařené těstoviny, přidejte pár lžic vody z vaření a nechte krátce spojit.

6. Podávejte posypané nastrouhanou Gravierou a pokapané olivovým olejem s česnekem.
   
   

Balení a skladování

• Těstoviny Zimenia Maggiri: 400 g

• Klobásky Lampakis: 320 g

• Graviera: 270 g

• Olivový olej s česnekem Vafis: 250 ml

Skladujte na suchém a chladném místě, klobásky a sýr uchovávejte v lednici.

❓ FAQ

1. Co balíček obsahuje?
Těstoviny Zimenia 400 g, vepřové klobásky Lampakis 320 g, sýr Graviera 270 g a olivový olej s česnekem 250 ml.

2. Odkud pocházejí suroviny?
Všechny produkty mají původ na Krétě – z Rethymnu a okolí.

3. Jsou těstoviny bezlepkové?
Ne, obsahují semolinu z tvrdozrnné pšenice.

4. Jak dlouho trvá příprava pokrmu?
Přibližně 20 minut.

5. Jak chutná Graviera?
Má jemně oříškový tón a hutnou konzistenci.

6. Jak skladovat klobásky?
Uchovávejte je v lednici, ideálně do +5 °C.

🍴 Recepty / tipy na použití

• Zimenia s klobáskami a rajčaty.

• Pikantní varianta s chilli papričkou.

• Zapékané těstoviny s klobáskami a sýrem Graviera.

• Těstovinový salát s Gravierou a restovanými klobáskami.

• Jednoduché Zimenia s olivovým olejem a česnekem.

🌞 Příběh na talíři

Na západě Kréty, v oblasti Rethymno, se po staletí pěstuje tradice jednoduché, ale plné kuchyně. Když projdete uličkami starého města, cítíte vůni pečeného masa, česneku a čerstvě strouhaného sýra Graviera. V rodinných kuchyních se vaří těstoviny Zimenia, jejichž zatočený tvar se dokonale pojí s hustými omáčkami z rajčat dozrálých na středomořském slunci.

K takovým těstovinám patří i domácí klobásky z Rethymnu, jemně kořeněné a připravené z poctivého vepřového masa. Když se osmahnou na olivovém oleji s česnekem, uvolní do kuchyně intenzivní vůni, která připomene každému návštěvníkovi ostrova, proč je krétská kuchyně považována za jednu z nejlepších na světě.

Na závěr nesmí chybět sýr Graviera, klenot regionu. Jeho jemně oříšková chuť a pevná textura dělají z obyčejného jídla opravdový zážitek. Každý kousek sýra nese v sobě sílu krétských hor, kde se pasou ovce a kozy, jejichž mléko dává Gravierě její jedinečný charakter.

S balíčkem VAŘÍME S KRÉTOU si tento zážitek přenesete domů. Nejde jen o jídlo – je to pozvánka k cestě na Krétu, k setkání s tradicí a k ochutnání kousku středomořského života. Ať už bydlíte v Praze, Brně nebo Ostravě, na vašem stole může během pár minut vonět pravá krétská kuchyně z Rethymnu.