BIO krétský borovicový a tymiánový med 270g | MELIGYRIS

Borovicový a tymiánový med – klasika řecké tradice

BIO med MELIGYRIS 270 g kombinuje dva symboly řecké flóry: tymián a borovici. Tento med je sbírán včelami v horských oblastech Kréty, kde se setkává vůně piniových stromů s intenzivním aromatem tymiánu. Není proto divu, že jde o jeden z nejoblíbenějších medů, který se v Řecku používá už tisíce let.

Proč je důležité zpracování do 40 °C

Každá sklenice je zpracována šetrně – při teplotě maximálně 40 °C. To zaručuje, že med:

• uchovává svou přirozenou enzymatickou aktivitu,

• neztrácí charakteristické aroma borovic a tymiánu,

• zůstává bohatý na přírodní látky a antioxidanty.

Díky tomu chutná tento med autenticky a zachovává si kvalitu, kterou by pasterizace nebo vyšší teploty zničily.

Charakteristika a chuť

• Konzistence: velmi hustá

• Barva: tmavší, jantarová až hnědá

• Chuť: výrazná, lehce kořenitá s jemně pryskyřičným tónem borovice, doplněná typickým tymiánovým aroma

Tento med je chuťově jedinečný a nezaměnitelný s jinými druhy.

Výživové údaje na 100 g

• Energetická hodnota: 1230 kJ / 293 kcal

• Tuky: 0 g (z toho nasycené mastné kyseliny: 0 g)

• Sacharidy: 76 g (z toho cukry: 76 g)

• Bílkoviny: 0 g

• Sůl: 0 g
  
  

Použití v řecké kuchyni i doma

• Ke slazení čaje a bylinných nálevů

• Do tradičních řeckých sladkostí, např. baklavy nebo loukoumades

• Jako glazura na maso při pečení

• Na snídani do jogurtu s oříšky

• Na čerstvý chléb s máslem
  
  

MELIGYRIS – rodinné dědictví

Rodinná značka MELIGYRIS vyrábí med na Krétě po generace. Jejich filozofií je zachovat přírodní čistotu a tradiční postupy, aby každý med vyprávěl příběh krétské přírody.

❓ FAQ – Nejčastější dotazy

1. Jaký je rozdíl mezi borovicovým a tymiánovým medem?
Tento med spojuje oba druhy – borovice mu dodává pryskyřičný tón, tymián zase výraznou bylinnou chuť.

2. Proč má tmavší barvu než jiné medy?
Barva je dána vyšším obsahem minerálů a nektarem z borovic, které med ztmavují.

3. Je med vhodný i do sladkých receptů?
Ano, často se používá do tradičních řeckých sladkostí, jako je baklava.

4. Co znamená zpracování do 40 °C?
Je to šetrná metoda, která uchovává enzymy, chuť a živiny v původní podobě.

5. Jak se doporučuje med skladovat?
V temnu a suchu při pokojové teplotě.

6. Krystalizuje tento med?
Ano, krystalizace je přirozený jev a není známkou znehodnocení.

🍯 5 receptů s borovicovým a tymiánovým medem

1. Řecký jogurt s medem a pistáciemi – klasická kombinace chutí.

2. Baklava s medovým sirupem – tradiční řecký dezert.

3. Medovo-citronový dresink na salát – svěží a aromatický.

4. Grilované jehněčí s medovou marinádou – plná chuť s jemnou glazurou.

5. Medové sušenky s kořením – ideální k čaji.