BIO krétský šalvějový med 270g | MELIGYRIS

BIO šalvějový med z hor Kréty – jemnost v každé lžičce

Na slunné Krétě roste bílá šalvěj, rostlina ceněná pro svou vůni a nektar, který dává vzniknout jednomu z nejlahodnějších medů. BIO šalvějový med MELIGYRIS 270 g pochází z horských oblastí daleko od civilizace, kde včely sbírají nektar v panensky čistém prostředí. Díky původu ze šalvějových květů má tento med jemně světlou barvu, hustou konzistenci a výrazné aroma, které jej odlišuje od běžných medů.

Proč je důležité zpracování do 40 °C

Med MELIGYRIS je stáčen ručně a zpracováván vždy při teplotě maximálně 40 °C. Tato hranice je zásadní, protože:

• při vyšší teplotě by se ničila přirozená enzymatická aktivita, která je typická pro syrový med,

• uchovává se plná chuť a vůně květů (v tomto případě šalvěje),

• zachovávají se výživové látky a antioxidanty, které se v medu přirozeně nacházejí.

Právě proto chutná tento med tak autenticky a jemně – dostává se k vám v podobě, která je co nejblíže čerstvě vytočenému medu přímo z úlu.

Charakteristika chuti

BIO šalvějový med má lahodnou sladkost s výrazným aromatickým tónem. Vyniká jemností a příjemným bylinným akcentem, díky kterému se skvěle hodí jak do teplých nápojů, tak do studené kuchyně.

Výživové údaje na 100 g

• Energetická hodnota: 1230 kJ / 293 kcal

• Tuky: 0 g (z toho nasycené mastné kyseliny: 0 g)

• Sacharidy: 76 g (z toho cukry: 76 g)

• Bílkoviny: 0 g

• Sůl: 0 g
  
  

Použití v kuchyni

• Slazení bylinkových čajů, kávy nebo mléka

• Do jogurtu, smoothie nebo tvarohu

• Na palačinky, wafle a lívance

• Jako ingredience do marinád pro drůbež

• Do domácích sušenek a koláčů
  
  

MELIGYRIS – med s rodokmenem

Rodinná firma MELIGYRIS vyrábí med na Krétě po generace. Jejich produkty spojují respekt k přírodě, tradiční metody a moderní standardy kvality. Díky ručnímu zpracování a BIO certifikaci si můžete být jisti, že každý gram medu je čistý a autentický.

❓ FAQ – Nejčastější dotazy

1. Odkud pochází tento šalvějový med?
Z horských oblastí Kréty, kde včely sbírají nektar z bílé šalvěje.

2. Čím se liší šalvějový med od jiných druhů?
Má jemnější chuť, světlou barvu a výraznou vůni díky květům bílé šalvěje.

3. Proč je důležité zpracování do 40 °C?
Protože se tím uchovají přirozené enzymy, chuť a živiny, které by vyšší teploty zničily.

4. Je med vhodný pro děti?
Ano, pro děti starší 1 roku.

5. Jak nejlépe med skladovat?
Na suchém a tmavém místě, při pokojové teplotě.

6. Může med krystalizovat?
Ano, jde o přirozený proces, který nemá vliv na kvalitu.

🍯 5 receptů s BIO šalvějovým medem

1. Bylinkový čaj s medem a citronem – jemné oslazení s aromatickou vůní.

2. Jogurt s medem a oříšky – jednoduchá, ale výživná snídaně.

3. Medová marináda na kuře se šalvějí – propojení chutí přírody.

4. Pečené broskve s medem a skořicí – sladký letní dezert.

5. Ovesné sušenky s medem – křupavé a jemně nasládlé.