Karobový med 330g | Apithano

Karobový med – tajná ingredience krétské kuchyně

Karobový med Apithano 330 g je unikátní specialita z oblasti Chania na Krétě, známá mezi místními jako tajná ingredience, která dokáže pozvednout chuť jak sladkých, tak i slaných jídel. Vyrábí se z květů rohovníku, známého také jako čokoládový strom, který kvete na podzim. Výsledkem je vzácný med s jemně sladkou, aromatickou chutí a bohatou, máslovou strukturou, která z něj dělá opravdovou delikatesu.

Chuť a vlastnosti karobového medu

• Aroma: jemně kakaové, s karamelovým podtónem

• Chuť: sladká, ale vyvážená, ideální pro univerzální použití

• Textura: hustá, bohatá, s jemnou máslovou konzistencí

• Původ: Chania, Kréta – oblast známá čistou přírodou a tradičním včelařstvím
  
  

Proč je karobový med výjimečný

Na rozdíl od běžného květového či lesního medu pochází z rohovníkového stromu (Ceratonia siliqua). Tento med se sbírá jen krátce v průběhu podzimu, což z něj činí vzácný a ceněný produkt. Jeho specifická chuť mu vysloužila přezdívku “čokoládový med”, protože připomíná jemné tóny kakaa a karamelu.

Použití v kuchyni

Karobový med je skvělým dochucovadlem pro tradiční i moderní kuchyni:

• Na snídaně: do jogurtu, müsli, palačinek či lívanců

• Do nápojů: do čaje, mléka nebo smoothie jako přírodní sladidlo

• Na pečení: koláče, perníčky, muffiny či řecká baklava

• Do slaných receptů: do marinád na maso, zeleninu nebo sýry

• Jen tak na lžičku: pro plný požitek z jeho jemně kakaové chuti
  
  

Apithano – spojení tradice a kvality

Řecká značka Apithano vyrábí prémiové medy z pečlivě vybraných lokalit po celé Krétě. Jejich karobový med patří mezi vzácné speciality a dokládá, jak bohatá a rozmanitá je místní příroda i včelařská tradice.

❓ FAQ – Nejčastější dotazy

1. Odkud pochází tento karobový med?
Z oblasti Chania na Krétě, kde se sbírá na podzim z rohovníkového stromu.

2. Jak chutná karobový med?
Je jemně sladký, s kakaovým a karamelovým nádechem a bohatou strukturou.

3. Je karobový med vzácný?
Ano, sbírá se jen krátce během podzimu a není tak běžný jako jiné druhy medu.

4. Lze ho použít i do slaných jídel?
Ano, výborně se hodí do marinád, k sýrům nebo pečené zelenině.

5. Je v karobovém medu přidaný cukr?
Ne, sladkost pochází výhradně z přírodního karobu.

6. Hodí se pro děti?
Ano, ale stejně jako jiné medy není doporučen pro děti do 1 roku.

🍯 5 tipů na využití karobového medu

1. Smoothie s banánem a karobovým medem – zdravý a sladký nápoj.

2. Palačinky s karobovým medem – místo čokoládové polevy.

3. Pečený losos s medovo-karobovou marinádou – netradiční kombinace.

4. Čaj s karobovým medem a citronem – jemně kakaová varianta klasiky.

5. Dezert z řeckého jogurtu, ořechů a karobového medu – tradiční krétský styl.